Artikel
LOMBA MASAK SERBA IKAN ( FOR IKAN ) TP-PKK SE-KABUPATEN PESISIR SELATAN
Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (FORIKAN) Kabupaten Pesisir Selatan kembali menghelat Lomba Masak Serba Ikan untuk Tingkat Kabupaten Pesisir Selatan sebagai upaya guna mendorong dan memotivasi masyarakat agar gemar mengkonsumsi ikan dan pemenuhan kebutuhan gizi keluarga. FORIKAN sangat diperlukan dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terutama generasi muda kita yang saat ini sudah mulai beralih kepada makan junk food yaitu makan tidak sehat yang mengandung lemak dan zat yang bisa berbahaya bila dikonsumsi berlebihan, seperti makan kaleng baik itu buah, sayur, daging dan lainnya yang mengakibatkan penyakit obesitas, hipertensi, kanker, diabetes, merusak ginjal dan menurunnya kemampuan kognitif.
Untuk meningkatkan konsumsi ikan itu maka FORIKAN Kabupaten Pesisir Selatan bekerjasama dengan Dinas Perikanan dan Pangan melaksanakan gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) dengan menyelenggarakan lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Pesisir Selatan dan menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari. Oleh karena itu, diperlukan kreativitas agar ikan yang akan dikonsumsi itu dapat memenuhi standar gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, dan disajikan secara higenis dan cita rasa sehingga menjadi menu makanan yang enak dan menu andalan keluarga, sebagaimana sudah dilakukan oleh TP PKK Kabupaten Pesisir Selatan pada hari Jum'at tanggal 28 bulan Juli Tahun 2023 dilaksankan lomba masak serba ikan ( for ikan ) oleh Tim PKK dari masing-maing Kecamatan se-kabupaten Pesisir Selatan dan Nagari Painan Selatan Painan ditunjuk sebagai perwakilan dari kecamatan IV Jurai.